朝食に「バター入りコーヒー」こそ最強ダイエットの基本
コーヒーと良質な脂肪をミックスした「完全無欠コーヒー」――『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』の著者に聞く(第2回)
柳本操=ライター
コーヒーは、健康と長寿を実現するスーパーフード
そもそもデイヴさんが「完全無欠コーヒー」に目覚めたのは、2004年のチベット高地での体験だったそうだ。海抜5580メートルの高地でクリーミーなバター茶をふるまわれ、生き返った心地になった。そのおいしさを求めて全世界のバターを買い求め、自ら試作・試飲を続けた。