コーヒーは、健康と長寿を実現するスーパーフード

　そもそもデイヴさんが「完全無欠コーヒー」に目覚めたのは、2004年のチベット高地での体験だったそうだ。海抜5580メートルの高地でクリーミーなバター茶をふるまわれ、生き返った心地になった。そのおいしさを求めて全世界のバターを買い求め、自ら試作・試飲を続けた。