ニッポン柔道選手が脂肪過多に陥った食事のクセとは？

食事はバッチリ、でも間食が減量の妨げに

　「減量しないといけないのに、体重が減らないんです」。ある日、上村さんは一人の選手からそんな相談を受けたという。「合宿時の食事を見ていても、そんなにおかしな食べ方はしていませんでした。練習量も多いのになぜだろう」。上村さんはそんな疑問を持った。そこで、合宿を離れている間に食べた物の記録を詳細につけて送ってもらうことにした。