ダイエットを話題にするとき、「代謝が落ちて太った」「代謝を上げてやせなきゃ！」などと言っていないだろうか。しかし、この“代謝”という言葉の意味を正しく説明できる人は少ないだろう。メタボ・肥満の解消や、体脂肪を落とすためにやるべきことは、食べる量を減らすことと運動量を増やすことだが、代謝について正しく理解すると効率よくやせられる可能性が高い。脂肪を落としたい人こそ代謝について勉強しておこう。