日本経済新聞 関連サイト

ようこそ ゲスト様
日経Gooday TOP  > からだケア  > 長寿の秘訣! 知られざる緑茶の健康パワー  > つらい“花粉症”には緑茶がいい!? 抗アレルギー作用を持つ注目のお茶とは
印刷

長寿の秘訣! 知られざる緑茶の健康パワー

つらい“花粉症”には緑茶がいい!? 抗アレルギー作用を持つ注目のお茶とは

第5回 茶畑から生まれた機能性表示食品「べにふうき緑茶」――農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 山本(前田)万里さんに聞く

 柳本操=ライター

 薫り高く、心を落ち着かせてくれる“お茶”(緑茶)。近年、緑茶に秘められた健康パワーが次々と明らかになっている。日本人だからこそあらためて見直したい「緑茶の健康効果」を知るべく、専門家の方々に話を聞いた。
 今回は、抗アレルギー作用を持つ注目の品種「べにふうき」の研究に長年携わってきた、農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門(旧食品総合研究所)で食品健康機能研究領域・領域長を務める山本(前田)万里さんに、べにふうきの効果とこれまでの研究について話を伺った。

花粉などによるアレルギー症状への効果が期待できるお茶とは

お茶には数十種類もの品種がある。その一つ「べにふうき」には抗アレルギー作用があり、日々飲んでいるとハウスダストや花粉などによるアレルギー症状を抑える効果が期待できるという(©Cseh Ioan -123rf)※写真はイメージ

 日本人なら、多くの人が「やぶきた」という言葉を聞いたことがあるのではないかと思う。日本を代表するお茶の品種の一つで、日本のお茶の7割以上はやぶきただ。静岡県では実にお茶の生産品種の9割以上がやぶきたになっている。お茶の品種は他にも、「ゆたかみどり」「さえみどり」「おくみどり」…など数十種類以上あるが、いずれも栽培比率は数パーセント未満となっている。

 このように、やぶきたが圧倒的なシェアを占めるなか、香味や機能性などに優れた品種の開発も進んでいる。そんな中で、今注目されている品種が「べにふうき」だ。べにふうきには抗アレルギー作用があり、べにふうき緑茶を日々飲んでいると、ハウスダストや花粉などによるアレルギー症状を抑える効果が期待できるという。

 多くの方は、「お茶にアレルギー症状を抑える効果が期待できる」ということをご存じないのではないだろうか。詳しくは後述するが、通常のやぶきた茶には抗アレルギー作用はほとんどない。一部の品種で強い効果があり、特にべにふうきが優れた効果を示す。べにふうき緑茶を使った商品も多数登場しており、昨年4月から始まった「機能性表示食品」制度で受理されたものがある。例えば、その商品の一つであるアサヒ飲料の「アサヒめめはな茶」には、「ほこりやハウスダストによる目や鼻の不快感を緩和します」という機能性表示が明記されている。

山本(前田)万里さん。農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域・領域長。抗アレルギー作用を持つ注目の品種「べにふうき」の研究に長年携わる
[画像のクリックで拡大表示]

 このべにふうき、2003年には作付面積が1ha弱にすぎなかったが、2010年には150haにまで拡大している。現在は、べにふうきを使ったペットボトルや粉末茶はもちろん、入浴剤やハンドクリームなども販売されるようになっている(べにふうきを使った商品例はこちら)。

 そこで今回は、長年「べにふうき緑茶」の研究に携わってきた農研機構の山本万里さんに、べにふうき緑茶の抗アレルギー効果と、約20年にわたる研究開発の経緯を聞いた。

1/7 page

最後へ

次へ

RELATED ARTICLES関連する記事

からだケアカテゴリの記事

カテゴリ記事をもっと見る

FEATURES of THEMEテーマ別特集

  • 「中途覚醒が多く寝た気がしない」 中高年の睡眠の悩み解消術

    「睡眠の途中で何度も目を覚まし、眠った気がしない」「早朝に目覚めてしまい、その後なかなか寝付けない」――。歳をとるにつれ、そんな「中途覚醒」「早朝覚醒」に悩まされるようになったという人も多いだろう。なぜ中途覚醒は起きるのか。中途覚醒を解消して、若い頃のような「熟睡」を手に入れることはできるのか。このテーマ別特集では、中途覚醒の原因と、それを解消するための対策を一挙紹介していく。

  • 強い足腰を維持するための「骨」の強化法

    健康長寿の大敵となる「骨の脆弱化」を予防するには、若いうちから「骨を強くする生活習慣」を取り入れていくことが大切だ。このテーマ別特集では、骨が弱くなるメカニズムや危険因子、骨を強く保つための生活習慣のポイントなどについて解説していく。

  • もの忘れと認知症の関係は? 認知症リスクを下げる生活のポイント

    年を取っても認知症にはならず、脳も元気なまま一生を終えたいと誰もが思うもの。しかし、「名前が出てこない」「自分が何をしようとしたのか忘れる」といった“もの忘れ”は、中高年になると誰もが経験する。⾃分は周りと比べて、もの忘れがひどいのでは? ひょっとして認知症が始まったのか? と不安になる人も多い。このテーマ別特集では、もの忘れの原因や、将来の認知症にどうつながるのか、認知症を予防するにはどうすればいいのかについて、一挙にまとめて紹介する。

テーマ別特集をもっと見る

スポーツ・エクササイズSPORTS

記事一覧をもっと見る

ダイエット・食生活DIETARY HABITS

記事一覧をもっと見る

からだケアBODY CARE

記事一覧をもっと見る

医療・予防MEDICAL CARE

記事一覧をもっと見る

「日経Goodayマイドクター会員(有料)」に会員登録すると...

  • 1オリジナルの鍵つき記事鍵つき記事がすべて読める!
  • 2医療専門家に電話相談できる!(24時間365日)
  • 3信頼できる名医の受診をサポート!※連続して180日以上ご利用の方限定

お知らせINFORMATION

日経Gooday新型コロナ特設

SNS

日経グッデイをフォローして、
最新情報をチェック!

RSS

人気記事ランキングRANKING

  • 現在
  • 週間
  • 月間

NIKKEICopyright © 2021 Nikkei Inc. All rights reserved.