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疲れのマネジメント術

栄養ドリンクは疲労に効かない!?疲れ回避のための食の新常識

疲労の予防・改善に本当に効く飲み物、食べ物、サプリメントは?

 塚越小枝子=フリーライター

■クエン酸に疲労回復効果

 「抗疲労プロジェクト」では、イミダペプチド以外にクエン酸にも疲労回復効果があることが分かった。クエン酸はエネルギーを産生するサイクルを円滑にする潤滑剤のような役割を担っており、細胞がエネルギー不足に陥ったときにクエン酸を増やして「クエン酸回路」を活性化すると、再びエネルギーが産み出される。したがって、特に、栄養不足の状態で激しい運動をするようなとき、クエン酸をとると、「クエン酸回路」が短時間で活性化し、疲労軽減が期待できる。


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