毎日の晩酌が最大の楽しみという人も多いだろう。肉や揚げ物が好きだから減量はムリ……というあなたに朗報! お酒や脂っこいものをとってもOKのダイエット法がありました。その名は『ゆるやかローカーボ』。コンビニやスーパーで買った総菜をアレンジするだけでOK! 食べてやせよう!
(取材・文・構成:村山真由美/写真:安田 裕/レシピ考案・料理:金丸絵里加/栄養計算:茂木亜希子[食のスタジオ])
灰本クリニック 院長 NPO法人日本ローカーボ食研究会 理事長

管理栄養士 料理家

(出典:日経ヘルス for Men 2012 SUMMER)