豆腐、鶏肉、卵、魚介類…酒のつまみはたんぱく質リッチな食材を【たんぱく質編】

実践レシピ～その1「刺し身」

　洋風のカルパッチョやステーキにすると、脂肪がとれて腹持ちもアップ！

五色イカ納豆

192kcal

材料（1人分）

• イカの刺し身 …… 80g
• 納豆 …… 1パック（40g）
• オクラ …… 5本
• 白菜キムチ …… 50g
• メカブ …… 1パック（40g）

作り方

• （1） 納豆は付属のたれを加えてよく混ぜる。オクラはラップで包み、電子レンジ（600W）で30～40秒間加熱して小口切りにする。
• （2） 器に全ての材料を盛り合わせる。

POINT！

　イカの刺し身には、納豆をプラスして手軽にたんぱく質をアップ。オクラやメカブのヌルヌル成分には、血糖値の急上昇を抑える働きもある。