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Goodayクイズ

オリーブオイルの色は品質と関係ある?

クイズで学ぶ「オリーブオイル」

 日経Gooday編集部

日経Gooday読者のみなさん、「カラダにいいこと、毎日プラス」していますか? Goodayクイズでは、今知っておきたい健康や医療のネタをQ&A形式でおさらいします。出題範囲は日経Goodayに掲載した記事です。ぜひ、今日からのセルフケアにお役立てください。ではさっそく、今週のGoodayクイズを始めましょう。

「オリーブオイル」に関する問題

【問題】ヘルシーな油の先駆けとして、日本人の食卓にも欠かすことができないオリーブオイル。オリーブオイルの説明として、正しいものは次のうちどれでしょう。

  • (1)オリーブオイルの色と品質は関係がない
  • (2)オリーブオイルは加熱する料理には不向きである
  • (3)オリーブオイルは冷蔵庫で保管するのが望ましい
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正解と解説

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