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日経Gooday TOP  > からだケア  > Goodayクイズ  > 食後の血糖値上昇が低いのはどのお酒?
食事とともにビール、芋焼酎、日本酒、水を飲んだときの、血糖値とインスリン分泌量の変化。芋焼酎は血糖値の上昇が低く、インスリンの分泌量が少なかった(PeerJ. 2016; DOI 10.7717/peerj.1853.)

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