日本経済新聞 関連サイト

ようこそ ゲスト様

日経 Gooday

ホーム  > ダイエット・食生活  > 話題の「機能性表示食品」ってなに?  > 機能性表示食品って本当に安全なの?
印刷

話題の「機能性表示食品」ってなに?

機能性表示食品って本当に安全なの?

第3回 選択と利用は消費者の自己責任

 村山真由美、川崎敦子=フリーエディター・ライター

この4月に新たに登場した「機能性表示食品」の素朴な疑問シリーズ。今回は安全性と消費者の自己責任について解説する。

(第1回「機能性表示食品の登場であなたの買い物かごの中身が変わるかも」はこちら、第2回「トクホよりも表現自由度が高い機能性表示食品」はこちら

Q7 どんなふうに安全性が確保されるの?

 機能性表示食品の安全性は、企業が自らの責任で評価する。評価の方法には3つあり、

  1. 今までに食べられていたかどうかの食経験
  2. 食経験に関する情報が不十分な場合、既存情報による安全性の評価
  3. それでも不十分な場合は、動物や人を使った安全性試験の実施

のいずれかによって行われる。

 たとえば、既に届け出がなされている「ナイスリムエッセンス ラクトフェリン」については、下記のような形で安全性を評価している(PDFはこちらで閲覧可能)

[画像のクリックで拡大表示]

 また、すべての食品について、医薬品と機能性関与成分との相互作用(同時に体に入ることで、互いの作用が増強したり減弱したりしないかどうか)の評価を行うことが必要となる。機能性関与成分が複数にわたる場合は、機能性関与成分同士の相互作用についても評価しなければならない(下表参照)。

[画像のクリックで拡大表示]

 機能性表示食品は、医療品とは異なり、誰でも利用できるため、万一健康被害が生じた場合、急速に被害が広がるおそれがある。そのため、企業は健康被害の情報を入手したら、不十分な情報であっても速やかに消費者庁及び保健所に報告することとされている。

1/2 page

最後へ

次へ

RELATED ARTICLES関連する記事

ダイエット・食生活カテゴリの記事

カテゴリ記事をもっと見る

FEATURES of THEMEテーマ別特集

  • 男性ホルモンを増やす5つのポイント

    年齢とともに、男性ホルモンの低下から、体調が優れない、イライラする、よく眠れないという症状が表れる。こうした状態を放っておくと、身体機能の低下やうつ病、メタボリック症候群などの病気リスクが高まってしまう。男性ホルモンについて正しく理解し、どのように生活習慣を改めれば男性ホルモンが増え、ハツラツとした生活を取り戻せるのかについて、5つのポイントにまとめて紹介しよう。

  • 筋肉を衰えさせない「たんぱく質」の正しい摂取法

    最近、筋肉の大切さが指摘される中で、「たんぱく質をしっかりとるべき」という意識が定着しつつある。だが、たんぱく質は、誤解されていること、そして知っているようで知らないことが多くある。いくらとってもいいのか、肉と大豆ではどっちがいいのかなど、即答できない人も多いだろう。本特集では、たんぱく質の基礎から、正しい摂取法、そして身近な食品に含まれるたんぱく質の量までを一挙に紹介する。

  • あなたの腎臓、大丈夫? 急増する慢性腎臓病を防ぐ

    普段あまり意識することの少ない「腎臓」。だが近年、人口の高齢化に伴い、慢性腎臓病から人工透析へと至る患者が急増している。腎臓は、ひとたびその機能が失われると、坂道を転がり落ちるように悪化していく。そうなる前に腎臓の異常を察知し、腎機能の悪化を食い止めるにはどうすればいいのか。重要ポイントをまとめた。

テーマ別特集をもっと見る

スポーツ・エクササイズSPORTS

記事一覧をもっと見る

ダイエット・食生活DIETARY HABITS

記事一覧をもっと見る

からだケアBODY CARE

記事一覧をもっと見る

医療・予防MEDICAL CARE

記事一覧をもっと見る

「日経Goodayマイドクター会員(有料)」に会員登録すると...

  • 1オリジナルの鍵つき記事鍵つき記事がすべて読める!
  • 2医療専門家に電話相談できる!(24時間365日)
  • 3信頼できる名医の受診をサポート!※連続して180日以上ご利用の方限定

お知らせINFORMATION

日経Goodayマイドクター申し込み

SNS

日経グッデイをフォローして、
最新情報をチェック!

RSS

人気記事ランキングRANKING

  • 現在
  • 週間
  • 月間

NIKKEICopyright © 2019 Nikkei Inc. All rights reserved.