日本経済新聞 関連サイト

ようこそ ゲスト様
日経Gooday TOP  > ダイエット・食生活  > 話題の「機能性表示食品」ってなに?  > トクホよりも表現自由度が高い機能性表示食品
印刷

話題の「機能性表示食品」ってなに?

トクホよりも表現自由度が高い機能性表示食品

第2回 どんな食品で、どんな表示が可能になるの?

 村山真由美、川崎敦子=フリーエディター・ライター

この4月に新たに登場した「機能性表示食品」の素朴な疑問を、Q&A形式で簡潔に紹介する本特集。第1回に引き続き、第2回は、実際に機能性表示食品が市場に出回り始めた際に、どんな表示がされるのかを具体的に見ていこう。

Q4 機能性表示食品は具体的にはどういう表示になるの?

 栄養機能食品は、体への栄養機能がすでに明らかになっている成分(ビタミン、ミネラルなど)を含む食品なので、どこにどのような働きがあるかを表示することができるが、トクホの場合、体の部位を表示することは原則として認められていなかった。 しかし、機能性表示食品では体の部位に言及することができる。

 また、トクホではその食品を食べた人に有効性があったかどうかの客観的な評価(血液検査のデータなど)がなければ審査を受けることができなかったが、機能性表示食品では、食べた人の主観的な評価をスコア化した研究結果も科学的根拠として認められる。そのため、「疲れ」「睡眠」「ストレス」などに関する表示も出てくるものと考えられる。

    保健機能食品の表示の例

    栄養機能食品

  • カルシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素です
  • ナイアシンは皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です
  • 特定保健用食品(トクホ)

  • 糖の吸収を穏やかにするので、血糖が気になる人に適する。
  • 体脂肪を消費しやすくする。
  • 健全な骨の健康を維持し、歳をとってからの骨粗鬆症のリスクを低減するかもしれない。
  • 機能性表示食品

  • ストレスをやわらげると期待できる◯◯が含まれる。
  • 目の疲れをやわらげる◯◯が含まれる食品です。
  • 睡眠をサポートするという報告がある◯◯が含まれています。
  • 肌の水分量維持に役立つ◯◯を使った食品です。

(『日経ヘルス』2015年5月号 P.111より抜粋)

 トクホよりも自由に機能性を表示できる機能性表示食品だが、表示の対象になる成分や機能性の表示の仕方には、それぞれ決まりがある(Q5、Q6参照)。また、機能性表示食品は薬ではないので、治療効果や予防効果があるかのような表現や、肉体改造、増毛、美白といった言葉を表示することは禁じられている。

1/3 page

最後へ

次へ

RELATED ARTICLES関連する記事

ダイエット・食生活カテゴリの記事

カテゴリ記事をもっと見る

FEATURES of THEMEテーマ別特集

  • 第3波を乗り切るためのコロナ対策NEW

    新型コロナウイルスの新規感染者が再び急増し、日本は今、流行の第3波を迎えている。今後さらに気温と湿度が下がると、ウイルスの生存により適した条件が整うようになる。これ以上の流行拡大を防ぐためには、1人1人が感染予防策を改めて見直し、感染リスクの高い行動を避けて生活することが不可欠だ。第3波を乗り切るためのコロナ対策を、もう一度まとめた。

  • 寝たきり予備軍「フレイル」を防ぐためにできること

    老化を防ぎ、健康寿命を延ばすためには、加齢により心身が衰えた状態である「フレイル」の予防が必要になる。フレイルは、健康な状態と要介護状態の中間に当たるが、これを避けるために特に重要なのが「筋肉量の維持」だ。筋肉量が減少すると、足腰が弱くなって寝たきりにつながるだけでなく、認知症や心疾患のリスクが上がることも分かってきた。筋肉量を維持し、フレイルを防ぐために何をすればよいだろうか。

  • 「ウォーキング」「ジョギング」 大きな健康効果を得るための小さなコツ

    ウォーキングやジョギングなどの「有酸素運動」には、「コロナ太り」の解消や、生活習慣病の予防、免疫力アップなどが期待できる。ただし、漫然と歩くだけでは運動効果は低いし、かといって本格的なジョギングは運動初心者にはハードルが高い。そこで運動効果の上がる歩き方と、初心者でもできる走り方のコツを紹介する。

テーマ別特集をもっと見る

スポーツ・エクササイズSPORTS

記事一覧をもっと見る

ダイエット・食生活DIETARY HABITS

記事一覧をもっと見る

からだケアBODY CARE

記事一覧をもっと見る

医療・予防MEDICAL CARE

記事一覧をもっと見る

「日経Goodayマイドクター会員(有料)」に会員登録すると...

  • 1オリジナルの鍵つき記事鍵つき記事がすべて読める!
  • 2医療専門家に電話相談できる!(24時間365日)
  • 3信頼できる名医の受診をサポート!※連続して180日以上ご利用の方限定

お知らせINFORMATION

日経Gooday新型コロナ特設

SNS

日経グッデイをフォローして、
最新情報をチェック!

RSS

人気記事ランキングRANKING

  • 現在
  • 週間
  • 月間

NIKKEICopyright © 2020 Nikkei Inc. All rights reserved.