太らなくなる水切り豆腐レシピ 2

サラダにも豆腐アレンジを

鉄分をしっかりチャージ 葉もの野菜で巻いてもおいしい 「ヒジキと豆腐のサラダ」

• 調理時間5分
• 1人分155kcal
• たんぱく質7.8g

材料（2人分）

• 木綿豆腐……1/2丁
• ヒジキ（乾物）……5g
• ミニトマト……5個
• タマネギ……中1/4個（50g）
• A
  　　白練りゴマ……大さじ1
  　　味噌……小さじ1
  　　オリーブオイル……大さじ1/2

作り方

• （1）木綿豆腐は水を切り、塩少々（分量外）を振る。ヒジキは水で戻して熱湯を回しかけ、ざるなどで水分を切る。ミニトマトはざく切り、タマネギはみじん切りにする。
• （2）ボウルにAを入れて混ぜ、手でちぎった1の木綿豆腐、ヒジキ、タマネギ、ミニトマトをさっと混ぜる。

アドバイス

　白練りゴマの代わりに黒練りゴマを使ってもおいしい。

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