太もも裏にある「ハムストリングス」、ふくらはぎの「下腿三頭筋」という脚部の裏側の筋肉をほぐし、腰まわりの柔軟性を高める。「脚部の後ろ側の筋肉は、骨盤の動きにも影響する。日ごろから意識してほぐしましょう」（木場さん）。腰痛予防にも効果がある。
（写真：岡﨑建志／文：池田 悟／モデル：殿柿佳奈）
柔道整復師・鍼灸師。日本体育協会公認アスレティックトレーナー。女子サッカー、なでしこジャパンの大儀見優季選手、サッカー日本代表の長友佑都選手、アテネ五輪で金メダルを獲得した柔道の谷本歩実選手など、超一流アスリートたちの体幹トレーニングを指導する。
（出典：日経ヘルス2013年9月号）
「名前が出てこない」「自分が何をしようとしたのか忘れる」…。“もの忘れ”は、ミドル以上なら誰にでも経験があるもの。本特集では、もの忘れの原因は何なのか、将来の認知症につながるのかなどについて紹介する。
今、世界的に「全粒穀物」の健康効果が注目されている。全粒穀物の摂取が増えるほど、がん、心血管疾患、総死亡率が低くなるという研究報告も出ている。その健康効果の中核となっているのが「食物繊維」だ。食物繊維が体にいいことはよく知られているが、主に便通などに影響するものと軽視されがち。だが、食物繊維不足は生活習慣病と密接な関係がある。本特集では、主食の選択が及ぼす健康効果から、注目の大麦の健康効果、穀物以外の食物繊維のとり方までを一挙に紹介する。
これまで多くの人の命を奪い、「死の病」であった胃がんが、「ピロリ菌」除菌の登場によって未然に防ぐことができる病気になってきた。また、万が一胃がんになってしまった場合も、胃カメラによる検診を定期的に受けていれば、超早期の段階で見つけて治療し、胃の機能をほとんど損ねることなく日常生活に戻ることができる。本特集では、近年死亡率が大きく減少している胃がんの最新事情をまとめる。
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