ニラ納豆 豆腐の炒め物

• 1人分290kcal
• 塩分2.6g

材料（2人分）

• ニラ……1束（100g）
• ひきわり納豆……2パック（100g）
• 木綿豆腐……1丁（300g）
• 醤油……大さじ2
• 砂糖……小さじ1
• ゴマ油……大さじ1
• 七味唐辛子……適量

作り方

• (1) ニラは1cmの長さに切り、納豆、醤油、砂糖と合わせ、よく混ぜてなじませる。
• (2) フライパンにゴマ油を入れて加熱し、1丁を8等分に切った豆腐の表面をこんがりと焼く。
• (3) 豆腐が焼けたら(1)を加えてさっと炒める。
• (4) 皿に盛り、七味唐辛子を振る。

（写真：鈴木正美／料理：成沢正胡）

（出典：日経ヘルス）