ワカメと牛ひき肉のチャーハン
1人分414kcal、塩分1.3g
ワカメと牛ひき肉のチャーハン

- 1人分414kcal
- 塩分1.3g
材料(2人分)
- 戻したワカメ……50g
- 長ネギ……1/2本
- ニンニク……1片
- 牛ひき肉……100g
- オイスターソース……大さじ1
- ゴマ油……大さじ1/2
- ご飯……茶碗2杯分(300g)
作り方
- (1) 長ネギとニンニクをみじん切りにし、牛ひき肉、オイスターソースとボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
- (2) フライパンにゴマ油を入れて火にかけ、(1)を入れて混ぜながら加熱する。
- (3) (2)がぽろぽろになってきたら、ご飯を入れて炒め混ぜ、刻んだワカメを加えてさっと炒める。
(写真:鈴木正美/料理:成沢正胡)
料理研究家
(出典:日経ヘルス)