ワカメと牛ひき肉のチャーハン

• 1人分414kcal
• 塩分1.3g

材料（2人分）

• 戻したワカメ……50g
• 長ネギ……1/2本
• ニンニク……1片
• 牛ひき肉……100g
• オイスターソース……大さじ1
• ゴマ油……大さじ1/2
• ご飯……茶碗2杯分（300g）

作り方

• (1) 長ネギとニンニクをみじん切りにし、牛ひき肉、オイスターソースとボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
• (2) フライパンにゴマ油を入れて火にかけ、（1）を入れて混ぜながら加熱する。
• (3) (2)がぽろぽろになってきたら、ご飯を入れて炒め混ぜ、刻んだワカメを加えてさっと炒める。

（写真：鈴木正美／料理：成沢正胡）

（出典：日経ヘルス）