ワカメとレンコンのとろとろスープ
1人分51kcal、塩分0.9g
ワカメとレンコンのとろとろスープ

- 1人分51kcal
- 塩分0.9g
材料(2人分)
- 戻したワカメ……40〜50g
- レンコン……100g
- 鶏ガラスープ(なければコンソメ)……400mL
- 塩、コショウ……適量
- ワサビ……適量
作り方
- (1) 鍋に鶏ガラスープを入れて温め、塩・コショウで味を調え、すりおろしたレンコンを汁ごと加える。
- (2) (1)にとろみがついたら器に盛り、刻んだワカメをのせてワサビを添える。
(写真:鈴木正美/料理:成沢正胡)
料理研究家
(出典:日経ヘルス)