（写真：鈴木正美／料理：成沢正胡）
（出典：日経ヘルス）
今、世界的に「全粒穀物」の健康効果が注目されている。全粒穀物の摂取が増えるほど、がん、心血管疾患、総死亡率が低くなるという研究報告も出ている。その健康効果の中核となっているのが「食物繊維」だ。食物繊維が体にいいことはよく知られているが、主に便通などに影響するものと軽視されがち。だが、食物繊維不足は生活習慣病と密接な関係がある。本特集では、主食の選択が及ぼす健康効果から、注目の大麦の健康効果、穀物以外の食物繊維のとり方までを一挙に紹介する。
これまで多くの人の命を奪い、「死の病」であった胃がんが、「ピロリ菌」除菌の登場によって未然に防ぐことができる病気になってきた。また、万が一胃がんになってしまった場合も、胃カメラによる検診を定期的に受けていれば、超早期の段階で見つけて治療し、胃の機能をほとんど損ねることなく日常生活に戻ることができる。本特集では、近年死亡率が大きく減少している胃がんの最新事情をまとめる。
「疲労大国」といわれる日本。「頑張って仕事をすれば、ある程度疲れるのは当たり前」「休む間もないほど忙しいが、やりがいがあるから、さほど疲れは感じない」などと思っている人も多いかもしれない。だが、睡眠時間を削るような働き方を続けていると、知らぬうちに疲れはたまる。結果、「寝てもなかなか疲れがとれない」という状態に陥るばかりか、免疫力の低下や、生活習慣病の発症につながることは多くの研究で知られている。疲労の正体から、疲労回復の実践的な方法までをまとめた。
「日経Goodayマイドクター会員（有料）」に会員登録すると...
がすべて読める！
SNS
日経グッデイをフォローして、
最新情報をチェック！
「腰が痛い」ときの自己診断～あなたの腰痛はどのタイプ？ どうすれば治る？
「腰が痛い」ときの対処法 ～この方法で痛み解消
腰痛がある人は腹筋運動をしない方がいい？
Goodayクイズ
気分が落ち込み、ストレスに負けそうなときに役立つ運動とは？
中野ジェームズ修一の「遠回りしない体メンテ術」
よかれと思って親に勧めた脳トレが、思わぬ落とし穴に！
名医が解説！ 最新治療トレンド
酒を断つには、趣味も人間関係もリセットするしかない
トピックス
「50代で腹筋を割るには？」著名トレーナーが回答！
あなたの疑問に専門家が回答！ 健康Ｑ＆Ａ
体は股関節から老化する！ 死ぬまでスタスタ歩くための秘訣とは
一生歩ける体のカギは「股関節」にあり
歯周病を放置すると認知症や肺炎、がんのリスクも高まる！？
本当に怖い「歯」と「寿命」の話
食中毒、実は多い鶏肉由来 鳥刺しは注意、焼き鳥も…
Dr.今村の「感染症ココがポイント！」
日本人最大のがんのリスク要因とは？
日本人のがんを防ぐ5つの鉄則
Copyright © 2018 Nikkei Inc. All rights reserved.
