鍋で炊く場合には、強めの中火で7～8分加熱し、その後弱火で10分加熱する。その間、ふたは外さない。
（写真：鈴木正美／料理：成沢正胡）
（出典：日経ヘルス）
尿酸値と関係する病気といえば「痛風」を思い浮かべる人が多いだろう。だが、近年の研究から、尿酸値の高い状態が続くことは、痛風だけでなく、様々な疾患の原因となることが明らかになってきた。尿酸値が高くても何の自覚症状もないため放置している人が多いが、放置は厳禁だ。本記事では、最新研究から見えてきた「高尿酸血症を放置するリスク」と、すぐに実践したい尿酸対策をまとめる。
日本人のがんの中で、いまや罹患率1位となっている「大腸がん」。年間5万人以上が亡くなり、死亡率も肺がんに次いで高い。だがこのがんは、早期発見すれば治りやすいという特徴も持つ。本記事では、大腸がんの特徴や、早期発見のための検査の受け方、かかるリスクを下げる日常生活の心得などをまとめていく。
人間ドック受診者の3割以上が肝機能障害を指摘されるが、肝臓は「沈黙の臓器」だけあって、数値がちょっと悪くなったくらいでは症状は現れない。「とりあえず今は大丈夫だから…」と放置している人も多いかもしれないが、甘く見てはいけない。肝機能障害の主たる原因である「脂肪肝」は、悪性のタイプでは肝臓に炎症が起こり、肝臓の細胞が破壊され、やがて肝硬変や肝がんへと進んでいく。誰もが正しく知っておくべき「脂肪肝の新常識」をまとめた。
「日経Goodayマイドクター会員（有料）」に会員登録すると...
がすべて読める！
SNS
日経グッデイをフォローして、
最新情報をチェック！
飲み過ぎると下痢に？ アルコールと腸の深い関係
左党の一分
脳をしっかり休ませ、疲労を回復させる睡眠のコツは？
あなたを悩ます「疲労」の解消法
夏の脳卒中は「血管ストレッチ」で予防しよう
トピックス
【PR】お酒と健康を両立させる”飲み活”習慣を始めよう
しつこい疲労は自律神経からのSOS！ 放置すれば老化にも
あなたを悩ます「疲労」の解消法
夏の寝苦しさを解消する3つの快眠ルールとは？
ストレス解消のルール
「こむら返り」はなぜ起きる？ 夏や就寝中に多い理由は？
名医が解説！ 最新治療トレンド
中高年、筋トレ効果を高める極意 カギは「脳との連携」だった！
筋トレで健康寿命を延ばす
怒りの感情、扱い方次第で後遺症や再発も アフターケアが大事
元・陸上自衛隊心理教官が語る「人生後半戦 心のトリセツ」
キノコをよく食べる人はがんのリスクが低い
話題の論文 拾い読み！
Copyright © 2021 Nikkei Inc. All rights reserved.
