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デイリーヘルシーレシピ

梅割りトマトジュース/ピリ辛パイントマトジュース

1人分49kcal、塩分2.0g/1人分59kcal、塩分1.0g

梅割りトマトジュース/ピリ辛パイントマトジュース

梅割りトマトジュース

  • 1人分49kcal
  • 塩分2.0g
材料(1人分)
  • トマトジュース …… 1缶(190g)
  • 梅干し …… 大1個
  • 水 …… 大さじ2
  • 青ジソ …… 適量
作り方
  • (1) 梅は種を除いて包丁などで叩いておく。
  • (2) グラスに(1)の梅と水を入れ、スプーンなどで軽く混ぜる。トマトジュースを注いで青ジソを細かくちぎってのせる。

ピリ辛パイントマトジュース

  • 1人分59kcal
  • 塩分1.0g
材料(1人分)
  • トマトジュース …… 1缶(190g)
  • パイナップルジュース …… 50mL
  • 一味唐辛子 …… 少々
  • 塩 …… 少々
  • ミント …… 適量
作り方
  • (1) パイナップルジュースとトマトジュースをグラスに注ぎ入れて混ぜ、一味唐辛子と塩を振りかける。最後にミントを飾る。


(写真:鈴木正美/料理:成沢正胡)

成沢 正胡
料理研究家
和の懐石をメーンにした料理教室「うらら」を主宰。

(出典:日経ヘルス)