ツナとゆで卵のアボカドチーズ焼き

• 1人分300kcal
• 塩分0.9g

材料（2人分）

• アボカド……1個
• 塩・コショウ……適量
• カレー粉……適量
• ツナ(缶詰)……80g
• ゆで卵……1個
• 溶けるチーズ……10g

作り方

• （1）アボカドは半分に割って種を取り、スプーンで果肉を取り出す(皮はとっておく)。果肉を粗めにつぶして塩・コショウ、カレー粉を加えて混ぜる。
• （2）ボウルに（1）とツナ、くし切りにしたゆで卵を入れてさっくりと混ぜ、アボカドの皮に詰める。チーズをのせて、オーブントースターの強で10〜13分、こんがりと焼く。好みでパンやバケットを添える。

POINT

　カレー粉の代わりに、味噌や粒マスタードを加えてもおいしい。

（写真：鈴木正美／料理：成沢正胡）

（出典：日経ヘルス）