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デイリーヘルシーレシピ

ご飯とチーズ詰めトマトカップグラタン

1人分128kcal、塩分0.4g

ご飯とチーズ詰めトマトカップグラタン

ご飯とチーズ詰めトマトカップグラタン
  • 1人分128kcal
  • 塩分0.4g
材料(2人分)
  • トマト……中2個(400g)
  • ご飯……大さじ2(50g)
  • スライスチーズ(溶けるタイプ)……1枚
  • 枝豆(またはコーン) ……大さじ1
  • チリメンジャコ……大さじ1
作り方
  • (1)トマトはヘタ部分をカットし、中身はスプーンでくり抜いて角切りにする。チーズも角切りにしておく。
  • (2)ご飯にトマトの中身、チーズ、枝豆、チリメンジャコを加えて混ぜ、(1)のカップに詰める。
  • (3)(2)をオーブントースターで10〜12分焼く。


(写真:鈴木正美/料理:成沢正胡)

成沢 正胡
料理研究家
和の懐石をメーンにした料理教室「うらら」を主宰。

(出典:日経ヘルス)

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