コリアンダーと桜エビのご飯

• 1人分302kcal
• 塩分1.7g

材料（2人分）

• 米……1合
• 桜エビ……10g
• コリアンダー……適量
• 塩……適量

作り方

• （1）炊飯器に米と分量の水、桜エビを入れて普通に炊く。
• （2）コリアンダーは1cm長さの小口切りにする。炊きあがった（1）にコリアンダーを加え、さっくりと混ぜる。味が薄ければ塩少々を振る。

（写真：安田裕／料理：成沢正胡）

（出典：日経ヘルス）