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デイリーヘルシーレシピ

ワカメとベーコンの焼きまんじゅう

1人分233kcal、塩分1.0g

ワカメとベーコンの焼きまんじゅう

ワカメとベーコンの焼きまんじゅう
  • 1人分233kcal
  • 塩分1.0g
材料(2人分)
  • 戻したワカメ……30g
  • ベーコン……30g
  • 小麦粉……60g
  • 塩……ひとつまみ
  • オリーブオイル……大さじ1
  • ぬるま湯……大さじ1と1/2〜2
作り方
  • (1)ボウルに小麦粉、戻してから刻んだワカメ、ベーコンの千切り、塩を入れてざっくりと混ぜ、オリーブオイルを合わせる。
  • (2)湯を少しずつ加えてまとめ、繰り返し畳みながらこね、6等分して1cmほどの厚さの円盤形にする。
  • (3)フライパンで、両面が少しこんがりするまで、へらなどで押しながら7〜8分焼く。


(写真:安田裕/料理:成沢正胡)

成沢 正胡
料理研究家
和の懐石をメーンにした料理教室「うらら」を主宰。

(出典:日経ヘルス)

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