大阪では定番？ 4人に1人が1日1食は“主食の重ね食べ”

　大阪府の健康医療部は、大阪府民の食への意識と行動を中心とした「大阪版健康・栄養調査」の結果（速報）を公表した。大阪を中心に広がっている「お好み焼き＋ごはん」のほか、「うどん＋かやくごはん」「ラーメン＋チャーハン」「パスタ＋パン」のように主食を2種類同時に食べる“主食の重ね食べ”について調べると、男女とも4人に1人以上が1日1回、主食の重ね食べをしていることがわかった。

高齢ほど主食の重ね食べ率は高い

　調査は、大阪府内1564世帯を対象に2015年11月～12月に実施し、18歳以上の男女1858人から得た回答を集計した（図1）。それによると、男性の6割以上（61.5％）、女性の約半数（47.1％）が週1食以上、主食の重ね食べをしていた。また男性の26.8％、女性の26.0％は1日1食以上、主食の重ね食べをすると答えた。

図1◎　主食の重ね食べの状況（男女別）

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　世代別で見ると、1日1食以上の割合は65歳以上の男性が34.1％と最も多く、次いで65歳以上の女性が29.7％と高齢者がトップ2を占める（図2）。これに18～29歳の男性が28.9％で続いた。

図2◎　主食の重ね食べの状況（男女・世代別）

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