芦部洋子＝フリーライター
カツオの漬けのせ麺
材料（高校球児1人分 ※通常の2人分）
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A
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作り方
1. カツオのたたきを包丁で切り、A に漬ける
2. 玉ネギをスライスし、大葉を細かく刻む
3. そうめんをゆで、水でしめる
4. 器にそうめんを盛り、そうめんつゆをかける
5. 4 の上に玉ネギ、カツオ、大葉をのせる
豚の梅焼きそうめん
材料（高校球児1人分 ※通常の2人分）
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A
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作り方
1. A を袋に入れて混ぜる
2. 1 の袋に豚肉を入れてもみ込む
3. 油を熱し、豚肉の両面を焼いたら皿に移しておく
4. そうめんをゆで、水でしめる
5. 器にそうめんとそうめんつゆを入れ、豚肉、食べやすい大きさに切ったキュウリ、トマトをのせる
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そうめん（乾麺200g=4束）
