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「欠かさず朝食」「朝食抜き」 どっちが多い?

手軽に摂れるという理由で、朝食はパン派が多数

 鈴木英子=ニューズフロント

 朝に食べたいフルーツを聞いてみたところ、「バナナ」(42.6%)、「オレンジ」(37.8%)、「アップル」(36.8%)と、手軽に摂取できるフルーツが上位に並んだ。

ほとんどの人が「朝食は摂るべき」と思っている

 「朝食は摂るべきだと思うか」と質問すると、「そう思う」(「ややそう思う」を含む)との回答が約9割(87.9%)を占めた。普段、健康に気をつかっている人ではその割合は91.3%といっそう高く、朝食と健康意識は切っても切れない関係と言える(図4)。

図4◎ 朝食を摂るべきだと思うか(健康に気をつかっている人/気をつかっていない人)
[画像のクリックで拡大表示]

 しかし、健康意識が高くても4割近く(37.5%)が朝食を抜くことがあり、朝食を摂るべきと思いつつも毎日は摂ることができないビジネスパーソンの忙しい朝の様子がうかがえる結果となった。

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