うまい物のとりすぎは痛風リスクを高めるか？

　最近は、プリン体や糖質をオフにしたビールも登場しているが、細谷氏は、「アルコール自体に肝臓における尿酸産生を高める作用があり、大量に飲めば尿酸の排泄が悪くなる」と釘を刺す。ここは楽観せず、プリン体の有無にかかわらず、すべてのアルコールを程々にし、休肝日を設けたほうがいいだろう。