ダイエットの方法、考え方には諸説ありますが、この連載では、健康・美容・医療ジャーナリスト／プロデューサーであり、日本ダイエット健康協会代表理事として『「食べる」だけダイエット』（マガジンハウス）などの著書もある古谷暢基さんに、ダイエットに関する最新の考え方、ノウハウを紹介していただきます。

　前回の記事「やせて見えても体脂肪率30％は『かくれ肥満』」で勉強した肥満の基準となる体脂肪（貯蔵型の中性脂肪）は、大きく2種類に分けられ、それぞれの特徴・役割・身体へのリスクに違いがあります。また年齢や性差により、つきやすい体脂肪の種類やつく場所が違ってきます。

　逆に言えば、それぞれの脂肪の特徴を知ることが、体脂肪を減らすダイエットのコツに繋がるということになります。

　今回は体脂肪の基礎と最新情報を勉強します。まずは、いつものようにまずは次の問題についてお考えください。