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左党の一分

お酒は控えた方がいいのか? 知られざる乳がんとアルコールの関係

飲む量が増えるほどリスク増、ただし肥満の方が影響は大きい

 葉石かおり=エッセイスト・酒ジャーナリスト

大豆や乳製品と乳がんの関係は?

 中村先生によると「食の欧米化も乳がんの発症率を増加させている原因の一つ」だという。農林水産省の「食品需給表」を見ると、2004年には米から摂取するカロリーは1日の食事の4分の1以下となり、代わりに畜産物油脂類からの摂取量が4倍以上となっており、摂取カロリーも1960年と比較して300kcalも増えている。酒のいいアテとなるのは、油っこいハイカロリーなものばかり。飲酒量はもちろんのこと、一緒に食べるおつまみにも気を使わねばならない。


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