たんぱく質不足が心配なのは“草食系高齢者”と“ダイエット女子”
第2回 “良質なたんぱく質”をとるには？＜前編＞
村山真由美＝フリーエディター・ライター
自分が普段、どれくらいたんぱく質をとっているのか、「数字を羅列されても、ピンとこない…」という人は多いだろう。例えば、体重70kgのサラリーマンが朝食は自宅で、昼食は牛丼屋で、夕食は居酒屋で、以下のものを食べたとする。
あるサラリーマンの1日の食事に含まれるたんぱく質
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これくらいは、努力しなくてもとれている人が多いのではないだろうか？ 『国民健康・栄養調査（平成24年度）』における日本人のたんぱく質の摂取量を見てみても、特に不足していないのがわかる（下表）。
たんぱく質の摂取量（1人1日当たり平均値）
| 20～29歳 | 30～39歳 | 40～49歳 | 50～59歳 | 60～69歳 | 70歳以上 | |
| 男性（g） | 74.6 | 73.7 | 74.8 | 77.8 | 79.2 | 73.2 |
| 女性（g） | 60.7 | 60.7 | 61.2 | 65.3 | 66.9 | 61.6 |
国民健康・栄養調査（平成24年度）栄養素等摂取量（年齢階級別、全国補正値）より
あなたは、たんぱく質をとりすぎていないだろうか？
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