男性の守り神“亜鉛”を正しくとれてる？

第16回　性機能や発毛と関わりの深い亜鉛

2016/1/12　村山真由美＝フリーエディター・ライター

亜鉛を多く含む食品（mg)

『栄養素の通になる第２版』より

　ここまで読んで、亜鉛をたっぷりとろう！と思った方もいるだろう。しかし、「亜鉛不足が原因で男性機能が衰えていたり、脱毛している場合には、亜鉛の摂取が有効ですが、そうでない人が過剰にとっても、効き目があるかどうかは疑問です」と上西氏は言う。

　亜鉛のサプリメントは男性に人気だ。しかし、あくまでも、“不足している人がとれば有効”ということを忘れずに、冷静に利用したいものだ。

　「亜鉛は１度にたくさんとると吸収率が低下するという特徴があるので、サプリメントで摂取する場合、高含有量のものを１日１回とるよりも、低含有量のものを数回にわけてとるほうが有効です」（上西氏）。

　亜鉛は食品からとる分には過剰症の心配はないが、「サプリメントで多量の亜鉛を継続的に摂取すると、銅や鉄の吸収が阻害され、貧血になることがあります。また、抗酸化酵素であるSOD（スーパーオキシドジスムターゼ）の活性が低くなるという報告もあります」（上西氏）。

　男性機能を高めたり、発毛を促したい場合、亜鉛だけに注目するのではなく、バランスのいい食事を心がけることが重要だ。

上西一弘（うえにしかずひろ）さん
女子栄養大学栄養生理学研究室教授

徳島大学大学院栄養学研究科修士課程修了後、雪印乳業生物科学研究所を経て、1991年より同大学に勤務。
専門は栄養生理学、特にヒトを対象としたカルシウムの吸収・利用に関する研究など。
『日本人の食事摂取基準2015年版』策定ワーキンググループメンバーを勤める。