日本経済新聞 関連サイト

ようこそ ゲスト様
日経Gooday TOP  > ダイエット・食生活  > 失敗しない 糖質ちょいオフ食事術  > 糖質のとりすぎは肝機能の数値でチェックできる
印刷

失敗しない 糖質ちょいオフ食事術

糖質のとりすぎは肝機能の数値でチェックできる

ALTが基準値以下でも20 IU/Lを超えたら要注意

 川崎敦子=フリーエディター・ライター

一大ブームを巻き起こした糖質オフダイエット。チャレンジしたことのある人も多いだろう。しかし、「確かにやせた。でも、リバウンドした」という人もまた多いのではないだろうか。実は、糖質オフダイエットの極意は、完全オフではなく“ちょいオフ”なのだ。ハードな糖質制限に挫折した人こそ必読! 地味ながらも効果的な糖質オフ術をご紹介しよう。

 第2回(「『案外普通に食べられる』のが“ちょいオフ”のいいところ」)では、1日にとる糖質の適量について解説した。普段、自分がどれだけ糖質をとっているかについて、ある程度把握できたのではないだろうか。

 しかし、太っている原因が、糖質のとりすぎにある人もいれば、ほかに原因がある人もいる。やせるために、やみくもに糖質を制限する前に、そもそも本当に自分が糖質をとりすぎているのかどうかを知る方法はないのだろうか。

 栗原クリニック東京・日本橋院長の栗原毅氏が、意外な方法を教えてくれた。

 「糖質をとりすぎかどうかは、健康診断の血液検査の肝臓の数値が手がかりになります」(栗原氏)。糖質に関連する数値といえば、空腹時血糖値やヘモグロビンA1c(HbA1c)かと思うが、これらの数値が基準値を超える前の段階で、糖質のとりすぎを教えてくれるのが、肝機能の数値だという。

 肝臓の状態をみる検査は、ALT(GPT)とAST(GOT)、γ-GTPの3つが基本で、40歳以上の人を対象とした特定健診(いわゆるメタボ健診)の検査項目にも必ず入っている。お酒を飲む人はγ-GTPの数値ばかりを気にしがちだが、実はこれら3つの項目は、糖質のとりすぎの可能性を知らせてくれる重要な手がかりでもあるのだという。

 最近の健診データが手元にあれば、ぜひチェックしていただきたい。

ALTでわかる糖質のとりすぎ

 そもそもなぜ、肝機能の数値が糖質のとりすぎをチェックする際の参考になるのか。それは、糖質をとりすぎている人は、脂肪肝になっていることが多く、それを肝機能の検査値から推測できるからだ。

 脂肪肝とは、肝細胞の中に中性脂肪が蓄積された状態をいう。生活習慣病のなかでは最も多いありふれた疾患である。原因は、食べすぎ、飲みすぎ、太りすぎだ。特に日本人の脂肪肝の原因は、アルコールの飲みすぎ(アルコール性脂肪肝)よりも、食べすぎ(非アルコール性脂肪肝)が非常に多い。糖質のとりすぎは過剰な中性脂肪を肝臓に貯め込むことになる。脂肪肝になるとインスリンの効き目が悪くなり、糖尿病や肥満を招きやすくなる。脂肪肝の診断は、通常、血液検査に加えて、超音波検査やCT検査で行う。

 ということで、脂肪肝の存在を疑うために、まず、チェックすべきはALTである。ALTは肝臓などの細胞に多く含まれる酵素で、肝臓などに障害が起こると血中に多く漏れ出してくる。「ALTの数値が特に高い人は、肝細胞が何らかの理由で壊れていることが疑われますが、やや高めの人に多く見られるのが、脂肪肝です」(栗原氏)。

 ALTの基準値は、検査を行う医療機関や測定方法により異なるが、特定健診では30 IU/L以下を基準値(特定保健指導判定値)としている。しかし、肝臓病の専門医である栗原氏は、長年にわたる健診データ等の分析から、一般の基準値よりもかなり低い20 IU/Lを超えた段階で脂肪肝を疑う。基準値以下でも脂肪肝はすでに始まっている可能性があり、安心できないというわけだ。

図1◎ まずはALTの数値をチェック!
図1◎ まずはALTの数値をチェック!
[画像のクリックで拡大表示]

1/3 page

最後へ

次へ

肝機能・脂肪肝
キーワード一覧へ
日経グッデイ初割春割キャンペーン2022

RELATED ARTICLES関連する記事

ダイエット・食生活カテゴリの記事

カテゴリ記事をもっと見る

FEATURES of THEMEテーマ別特集

  • 放置すると命を脅かす「高血圧」 140未満でも油断禁物

    収縮期血圧(上の血圧)が基準値の140より低くても130以上であれば「高値血圧」と言い、生活改善が望まれる。そこで本記事では、なぜ血圧を下げる必要があるのかや、手軽で効果的な「血圧リセット術」について紹介する。今年こそ、高血圧を改善しよう。

  • 健康長寿の生命線! 放置は禁物 「腎臓」の異常値

    生命維持に欠かせないさまざまな機能を担っている腎臓は、よほど悪くならない限り悲鳴を上げない「沈黙の臓器」でもある。本記事では、大切な腎機能が失われる前に、異常値にどう対処すればいいか、腎臓を守るためにはどのような生活習慣に気を付けていけばいいかについて解説する。

  • 加齢で進む胃の不調 機能性ディスペプシアと逆流性食道炎の原因と対策

    加齢により胃の機能が衰えると、さまざまな不調が起きる。ピロリ菌の除菌が進んで胃がんや胃潰瘍が減ってきた今、胃の病気の主役は、胃もたれや胃痛の症状を招く「機能性ディスペプシア」と、胸やけやげっぷが起きる「逆流性食道炎」の2つに移行しつつある。なぜ機能性ディスペプシアと逆流性食道炎は起きるのか、どのような治療が必要なのか、セルフケアで改善・予防できるのか。このテーマ別特集では、胃の不調の原因と、それを解消するための対策を一挙紹介していく。

テーマ別特集をもっと見る

スポーツ・エクササイズSPORTS

記事一覧をもっと見る

ダイエット・食生活DIETARY HABITS

記事一覧をもっと見る

からだケアBODY CARE

記事一覧をもっと見る

医療・予防MEDICAL CARE

記事一覧をもっと見る

「日経Goodayマイドクター会員(有料)」に会員登録すると...

  • 1オリジナルの鍵つき記事鍵つき記事がすべて読める!
  • 2医療専門家に電話相談できる!(24時間365日)
  • 3信頼できる名医の受診をサポート!※連続して180日以上ご利用の方限定

お知らせINFORMATION

日経Gooday新型コロナ特設 日経Gooday初割キャンペーン2022

SNS

日経グッデイをフォローして、
最新情報をチェック!

RSS

人気記事ランキングRANKING

  • 現在
  • 週間
  • 月間

NIKKEICopyright © 2022 Nikkei Inc. All rights reserved.