「サケとチーズの相性は抜群。大人も子どもも好きな味なので、たっぷりサケを食べられます」（成沢さん）。おにぎりにしてもおいしい。
（写真：鈴木正美／レシピ考案・料理：成沢正胡）
出典：日経ヘルス2014年12月号
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