ゆでたケールを材料とあえるだけの簡単メニュー。ホタテやのりを合わせると、たっぷりのうまみにほろ苦さがマッチした大人の味に。
（写真：鈴木正美／レシピ考案・料理：成沢正胡）
出典：日経ヘルス2015年10月号
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