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旬の食材 ヘルシーレシピ

ジメジメ・ムシムシの日にさっぱり!脂肪燃焼効果も期待できる「ニンニク酢」活用レシピ

今月の食材 「ニンニク」

ブロッコリーとアスパラガスの ニンニク酢マリネ

ブロッコリーとアスパラガスの ニンニク酢マリネ
  • 調理時間 10分
  • 1人分 134kcal
  • 塩分 0.5g
材料(2人分)
  • ニンニク酢……大さじ1(※ニンニク酢の作り方は次ページに掲載)
  • ニンニクの酢漬け……1片分
  • オリーブオイル……大さじ2
  • ブロッコリー……1/2個
  • アスパラガス……3~4本
  • 塩・コショウ……各適量
作り方
  • (1) ニンニク酢とオリーブオイル、塩、コショウ、ニンニクの酢漬けを混ぜておく。
  • (2) ブロッコリーは小房に分け、アスパラガスは、はかまを取り斜め切りにする。ブロッコリーとアスパラガスをさっとゆで、熱いうちに(1)に浸ける。

ニンニク酢サイダー

  • 調理時間 2分
  • 1人分 69kcal
  • 塩分 0.0g
材料(1人分)
  • ニンニク酢……大さじ1(※ニンニク酢の作り方は3ページ目に掲載)
  • ハチミツ……大さじ1
  • 炭酸水……250mL
  • ミント(あれば)……適量
作り方
  • ニンニク酢、ハチミツを混ぜ、炭酸水を注ぐ。好みでミントを入れる。
次ページ
ニンニク酢

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