混ぜるだけの簡単調理！ キムチとイカのあえ物

キムチとイカのあえ物

• 調理時間 8分
• 1人分 139kcal
• 塩分 1.7g

材料（2人分）

• キムチ …… 120g
• イカ（刺し身用） …… 80g
• セロリ …… 1/2本
• ゴマ油 …… 大さじ1
• アーモンド …… 適量

作り方

• （1） キムチを粗く刻む。イカは表面に切れ目（隠し包丁）を入れてから薄く切る。セロリは筋を断つように薄切りにする。
• （2） ボウルにイカを入れ、ゴマ油をまぶし、セロリ、キムチを加えてあえる。
• （3） 器に盛り付け、砕いたアーモンドを振る。

ポイント

　混ぜるだけですぐにできる。イカとキムチで脂肪燃焼を促す。「冷蔵庫で2日保存できます」（成沢さん）。

（写真：鈴木正美／レシピ考案・料理：成沢正胡）

出典：日経ヘルス2015年2月号

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