認知症の主犯の1つ「酸化」　50歳からの対策でリスクを減らす

過剰な活性酸素が脳で酸化ストレスを引き起こし、負の連鎖を生む

　では、脳の酸化ストレスがなぜアルツハイマー病と関係するのだろうか。

　ここでカギとなるのが、アミロイドβというたんぱく質だ。アルツハイマー病の患者の脳にアミロイドβがたまっているという話は、先ほども述べた通りだ。アミロイドβは脳のゴミのようなもので、蓄積する過程で酸化ストレスが関与しているという。