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生活習慣病予防のエキスパート・野口緑の「一生ものの体の作り方」

血糖値を上げないために、食事や飲酒で心掛けるべきことは?

料理以外の砂糖は1日スティックシュガー3本以内に

 野口緑=大阪大学大学院公衆衛生学特任准教授

 女子栄養大学が主なお菓子の砂糖換算量を出しているので、いくつか紹介しましょう。10gなんてすぐに届いてしまうことが分かります。

 ショートケーキは1個(65g)で28.6g、アップルパイは1個(100g)で39.5g、カスタードプリン1個(200g)で28.6gとなっています。1日10gに抑えようと思ったら、ショートケーキは3分の1個、アップルパイは4分の1個で我慢しなければなりません。


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