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中野ジェームズ修一のカラダお悩み解消講座

「宅配ピザ」は健康に良い? 悪い?

第7回 トレーナーからの意外な回答は…

 中野ジェームズ修一

月に一度や、2週間に一度なら問題ない

 フィジカルトレーナーという仕事をしている私ですが、実を言うと、宅配ピザは大好きです(笑)。

 たまに、無性に宅配ピザを食べたくなります。特に、海外のドラマや映画を観ているときです。

 ピザをつまみ、ワインを飲んで…というシーンが出てくると、大好きなピザの味を思い出し、いてもたってもいられなくなります。あれは、本当にダメです(笑)。

 とはいえ、さすがにドラマを見るたびにピザを食べるのはまずいので、私は「月に1回程度、食べる」と決めています。

 理由は2つあります。1つ目は、どんなに好きな食べ物でも、しょっちゅう食べていては、ありがたみが薄れてしまうから。大好きなだけに、月に1回の楽しみとしてとっておく、という感じです。

 2つ目は、月に1回程度でしたら、たとえピザ1枚を1人でたいらげたとしても、健康上の害はほとんどないためです。

 ピザを食べることに罪悪感があるのは、相談者の方が言うように「ジャンクフード」というイメージが強いからだと思います。

 でも、頻度と食べ方さえ気をつければ、月に一度、あるいは2週間に一度くらいピザを食べても、太ることはありませんし、健康上の問題も起きないと思われます。

炭水化物はそれほど多くはなかった

 それでは、ピザの材料を見ていきましょう。生地は小麦粉で、それ以外に使われるのは、チーズ、トマトソース、肉、魚、野菜、そしてなどです。

 どうでしょう? 実はピザのなかに献立の基本である、「主食」「主菜」「副菜」がそろっていることに気づいたでしょうか。

 栄養価の側面から見ると、脂質とたんぱく質が多めで、意外にも炭水化物はそんなに多くありません(表参照)。ちなみに、お茶碗1杯に含まれる白米の炭水化物量は55.7g(精白米150gで換算)。

ピザ1枚当たりのエネルギーおよび栄養素量
エネルギー
(kcal)
たんぱく質
(g)
脂質
(g)
炭水化物
(g)
パン生地タイプ117657.648.1130.4
クリスピータイプ96849.552.972.3
マルゲリータMサイズ(A社)

 マルゲリータのMサイズを2人で食べたとしても、摂取カロリーは1人当たり約490~560kcalと、1食分としては決して多すぎではありません。

 宅配ピザでは、生地を「パン生地タイプ」と「クリスピータイプ」から選べることが多いのですが、パン生地タイプを選ぶと脂質が抑えられ、クリスピータイプを選ぶとカロリーと炭水化物を抑えられるといえます。

 ちなみに、私は「パン生地」派です(笑)。パン生地タイプは、クリスピータイプと異なり厚みがあるので、食べ応えがあります。そのため、少ない枚数でも満腹になり、食べ過ぎないというメリットもあると思います。

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