熱中症予防にもなる「味噌汁」　パワーの主役は麹菌

「味噌汁を飲むと高血圧になる」は誤解だった？

　味噌汁を飲むと、塩分をとりすぎて高血圧になる、と心配されることがありますが、実は味噌汁は血圧を上げにくく、夜間には下げる効果があることを示唆する研究報告もあります。