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ストレス解消のルール

「腸漏れ」で免疫が暴走する!? その原因と対策の食事術

腸の健康を保つ食事のルール

 結城未来=健康ジャーナリスト

 腸は食べ物の消化や栄養の吸収を行う臓器だ。未消化の食べ物や様々な菌が通過をしたりとどまったりしている。そんな腸のバリア機能が低下すれば、当然体内によくないものが流れ込むイメージが湧く。それを排除しようと免疫細胞が活躍するのはわかるのだが、なぜ「暴走」状態にまでなってしまうのだろうか?

――國澤センター長「腸には免疫細胞が多く存在し、異物を排除するために働いています。腸のバリアが壊れた腸漏れの状態になり、常に腸内の細菌や未消化の食品の成分などが流入してくると、免疫細胞はそれらを排除するために活性化されっぱなしの状態となります。これが体の様々な不調を引き起こしてしまうと言われています」

 どうやら「腸漏れ」になると、免疫システムが休まず働き続けてしまうため、アクセルを踏みっぱなしの車のようになるらしい。

――國澤センター長「そうです。いつも腸の免疫が活性化された状態になるだけではなく、さらに腸から流れ出した有害物質は血液と共に体中に運ばれてしまうので、その先でも免疫を活性化します。これらが体中の免疫の暴走を引き起こし、様々な不調の原因になってしまうのです」

 たとえば、どういった不調を引き起こすのだろうか。

――國澤センター長「糖尿病、高血圧、脂質異常、がん、認知症など様々な病気との関連が示唆されています」

 さながら、至る所でひそかに不具合を引き起こすステルス爆弾といったところだ。初期症状などはあるのだろうか?

――國澤センター長「倦怠(けんたい)感や疲れがなかなか抜けない、常に微熱があるといったように長引く不調を感じたら、腸に異変があると疑ってみるのもひとつです」

 そもそも、「腸漏れ」という異常事態がどうして起こるのだろうか?

――國澤センター長「ストレスなど様々な生活習慣が関わっていると言われていますが、食との関係も知られています」

「腸漏れ」対策の食事術とは?

 規則正しい食生活が大切だということだろうか?

――國澤センター長「バランスのよい食事をすることが最も大切ですが、腸漏れにならないようにする大切な成分もあります」

 どういう成分だろうか?

――國澤センター長「腸のエネルギーとなる『短鎖脂肪酸』です。腸は『蠕動(ぜんどう)運動』をしながら食べ物を消化し必要なものは吸収して、不要なものは最終的に便として排せつにつなげています。そのときに『短鎖脂肪酸』は腸のエネルギーとなって腸の活動をサポートしてくれるのです。腸が元気だとバリアが維持できます。また、短鎖脂肪酸は腸の免疫に働いて、免疫の暴走を抑える環境にも整えてくれるので、正常な免疫システムの維持も期待できます」

腸・腸内フローラ
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