日本人の2型糖尿病患者101人を、野菜を主食（炭水化物）よりも先に食べる群（69人）と食品交換表を基づいて食べる群（32人）に無作為に分け、2年間にわたって指導を行い、HbA1cの変化を追った介入試験。最後まで続けた人はそれぞれ65人と27人だった。