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編集長インタビュー

石田純一さん「朝の塩分はほぼゼロ。外食でも、なるべく塩を入れないで…と」

バルサミコ酢、ナス、大根で塩分摂取を最小限に

あまり意識せず、体で感じる

石田さんの活力を支えている、とっておきの食事を教えてもらえますか。

石田 実はよく食べているのはカマボコ。ちょっと塩分は気になりますけど、体内で作れない必須アミノ酸の宝庫ですから。理子は「気のせいだ」と言うんですけど、カマボコを食べてからゴルフに行くと、すごく調子がいいんですよ(笑)。


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