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話題の論文 拾い読み!

乳製品をたくさん食べる人は死亡リスクが低い

低脂肪乳でも全乳でも差は見られず

 大西淳子=医学ジャーナリスト

乳製品の摂取量が多いほど死亡や循環器疾患のリスクは低下

 9.1年の追跡期間中に、6796人が死亡していました(循環器疾患以外による死亡が4796人、循環器疾患による死亡が2000人)。心筋梗塞を発症した人は2594人、脳卒中は2718人、心不全は516人でした。「死亡または循環器疾患発症のいずれか」(以下、複合イベント)を経験していた人数は、1万567人になりました。


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