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サプリメント事典

有機加工食品

ゆうきかこうしょくひん

 JAS法(農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律)に基づいた「有機農産物」「有機畜産物」を、95%以上原材料に使って作られた食品の総称。「有機農産物加工食品」「有機畜産物加工食品」「有機農畜産物加工食品」からなる。農林水産大臣登録の第三者機関である登録認定機関の検査によって、「有機」または「オーガニック」と表示できる。有機農産物は、農薬、化学肥料を使わない栽培方法で3年以上経過し、たい肥などで土作りをした土壌で生産したものを主に指す。有機畜産物は、有機農産物の飼料、野外放牧、病気予防のための抗生物質の制限、遺伝子組み換え技術の不使用といった基準を満たして生産されたものを主に指す。

 

◎著作権 日経Gooday(グッデイ)の「サプリメント事典」検索サービスは、日経BP社日経ヘルス編『サプリメント事典 第4版』(2011年3月発行)をデータベース化したものです。掲載情報の著作権は日経BP社に帰属します。

◎本サービスについて
・掲載情報は、日経BP社日経ヘルス編集部の取材活動を基にしたものです。
・本文中、不調や病気に効果があるとされる成分や素材は、その効果を保証するものではありません。
・複数の学名がある場合は原則として代表的なものを示しました。
・(財)日本健康・栄養食品協会が規格基準を設けている健康補助食品の説明は、同協会が発行している「健康補助食品 規格基準案集」から抜粋・要約しました。

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