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サプリメント事典

中鎖脂肪酸

ちゅうさしぼうさん、medium chain fatty acid

 サラダ油などの食用油に含まれる長鎖脂肪酸に比べると、脂肪酸の鎖の長さが約半分(炭素原子の数8~12個)の飽和脂肪酸。長鎖脂肪酸は、肝臓に運ばれる前に脂肪組織や筋肉に取り込まれて蓄積されやすい。それに対して中鎖脂肪酸は、小腸で吸収されたあと門脈を経て直接肝臓へ運ばれるため、エネルギーとして利用されやすく、体脂肪になりにくい。中鎖脂肪酸を含む食用油は、「体に体脂肪がつきにくい」という内容のトクホ(特定保健用食品)の表示許可を取得している。

 

◎著作権 日経Gooday(グッデイ)の「サプリメント事典」検索サービスは、日経BP社日経ヘルス編『サプリメント事典 第4版』(2011年3月発行)をデータベース化したものです。掲載情報の著作権は日経BP社に帰属します。

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・掲載情報は、日経BP社日経ヘルス編集部の取材活動を基にしたものです。
・本文中、不調や病気に効果があるとされる成分や素材は、その効果を保証するものではありません。
・複数の学名がある場合は原則として代表的なものを示しました。
・(財)日本健康・栄養食品協会が規格基準を設けている健康補助食品の説明は、同協会が発行している「健康補助食品 規格基準案集」から抜粋・要約しました。

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