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サプリメント事典

炭水化物

たんすいかぶつ、carbohydrate

 体内で消化吸収されるブドウ糖やでんぷんなどの糖類と、消化吸収されない食物繊維などの繊維類がある。糖類は単糖類グルコースに分解され、脳、神経組織、赤血球、腎尿細管、精巣、酸素不足の骨格などのエネルギー源として小腸から吸収される。余ったグルコースはグリコーゲンとして筋肉や肝臓に貯蔵される。繊維類は排便を促す作用、コレステロールを低下させる作用を持つ。「日本人の食事摂取基準(2010年版)」の成人(18歳以上)1人当たりの目標量は男性、女性ともに1日の総エネルギーの50%以上70%未満。アルコールに由来するエネルギーを含む。

 

◎著作権 日経Gooday(グッデイ)の「サプリメント事典」検索サービスは、日経BP社日経ヘルス編『サプリメント事典 第4版』(2011年3月発行)をデータベース化したものです。掲載情報の著作権は日経BP社に帰属します。

◎本サービスについて
・掲載情報は、日経BP社日経ヘルス編集部の取材活動を基にしたものです。
・本文中、不調や病気に効果があるとされる成分や素材は、その効果を保証するものではありません。
・複数の学名がある場合は原則として代表的なものを示しました。
・(財)日本健康・栄養食品協会が規格基準を設けている健康補助食品の説明は、同協会が発行している「健康補助食品 規格基準案集」から抜粋・要約しました。

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