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サプリメント事典

アラキドン酸

あらきどんさん、arachidonic acid

 必須脂肪酸であるn-6系脂肪酸(オメガ6脂肪酸)の一種。細胞膜を形成するリン脂質の原料で、細胞の機能を正常に保つ上で欠かせない。ヒト試験では、健康な高齢者の認知能力改善作用が、サントリーなどの研究により明らかになっている。魚油や肝油、卵黄などに含まれているが、通常は摂取したリノール酸を材料に、体内で合成される。リノール酸は食用油に多く含まれ、食事から十分な量がとれるため、アラキドン酸も不足しにくいと思われがち。だが、加齢による体内機能の低下などでリノール酸からの合成がうまく進まなくなった人は、直接アラキドン酸を摂取したほうがいいとする説がある。調整粉乳に添加されることが多い。

 

◎著作権 日経Gooday(グッデイ)の「サプリメント事典」検索サービスは、日経BP社日経ヘルス編『サプリメント事典 第4版』(2011年3月発行)をデータベース化したものです。掲載情報の著作権は日経BP社に帰属します。

◎本サービスについて
・掲載情報は、日経BP社日経ヘルス編集部の取材活動を基にしたものです。
・本文中、不調や病気に効果があるとされる成分や素材は、その効果を保証するものではありません。
・複数の学名がある場合は原則として代表的なものを示しました。
・(財)日本健康・栄養食品協会が規格基準を設けている健康補助食品の説明は、同協会が発行している「健康補助食品 規格基準案集」から抜粋・要約しました。

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