日本経済新聞 関連サイト

ようこそ ゲスト様

日経 Gooday

ホーム  > ダイエット・食生活  > 朝の抹茶ダイエット  > 「朝はご飯派」の人にお薦めの抹茶ダイエットレシピ
印刷

朝の抹茶ダイエット

「朝はご飯派」の人にお薦めの抹茶ダイエットレシピ

ご飯のともにピッタリ! 大豆製品と相性がよく爽やかな味に。

 

ドリンクやお菓子などのフレーバー・テイストとしておなじみの “抹茶”。実は、朝から飲めばダイエット効果が期待できる“スーパーお茶”なんです。「八十八夜」を過ぎて、新茶が出回り始めているこの季節。今回は、「朝食はご飯派」という人に向けて、“ひと手間かけた感”の出る抹茶を使ったおかずを紹介します。大豆製品などに組み合わせれば、大豆臭さと苦味が打ち消しあって爽やかな味に。

今、世界で抹茶がヘルシーフードとして人気!

 スターバックスコーヒーやゴディバの飲料、さらにはフォションブランドの缶飲料にまで、抹茶味が増えている。背景には欧米でのヘルシー人気があった。レシピをご紹介する前に、世界の抹茶トレンドと国内の生産事情について、ちょっぴり「うんちく」をご紹介しよう。

米国では健康食品として

 「ラテやスムージー、アイスクリームに使われています。健康志向の強い富裕層に人気です」と、海外に食品向け抹茶を販売するあいや市場開発担当の杉浦智子さん。

欧州ではハーブティーのように

 サプリメントや化粧品原料の需要に加え、「チョコレートやアイスクリームなどのフレーバー、ハーブティーのようにお茶の一種としても楽しまれています」(杉浦さん)。

抹茶の生産No.1は愛知県西尾市

 全国の抹茶原料の約30%を生産するのが愛知県西尾市。茶作りに適した風土を生かし、抹茶栽培が盛んになったのは明治時代から。食品用抹茶の生産も盛ん。従来のアイスクリームや飲み物に加え、最近は焼き菓子向け需要も伸びているようだ。

[画像のクリックで拡大表示]

1/5 page

最後へ

次へ

BACK NUMBERバックナンバー

バックナンバーをもっと見る

RELATED ARTICLES関連する記事

ダイエット・食生活カテゴリの記事

カテゴリ記事をもっと見る

FEATURES of THEMEテーマ別特集

  • 寝ても取れない疲れを取るには?

    「疲労大国」といわれる日本。「頑張って仕事をすれば、ある程度疲れるのは当たり前」「休む間もないほど忙しいが、やりがいがあるから、さほど疲れは感じない」などと思っている人も多いかもしれない。だが、睡眠時間を削るような働き方を続けていると、知らぬうちに疲れはたまる。結果、「寝てもなかなか疲れがとれない」という状態に陥るばかりか、免疫力の低下や、生活習慣病の発症につながることは多くの研究で知られている。疲労の正体から、疲労回復の実践的な方法までをまとめた。

  • つらい筋トレ不要? 効率的に「お腹を凹ませる」トレーニング

    薄着の季節になると、何かと気になる“お腹ぽっこり”。短期間で何とか解消したい!と思う人は多いだろう。しかし、スポーツジムでしっかり運動するのはつらいし、運動する時間を確保するのも大変だ。そこで、今回のテーマ別特集では、手軽に実践できる「ドローイン」と「猫背姿勢の改善」で“ぽっこりお腹”を解消していこう。

  • 突然死を招く「高血圧」 “少し高め”でも放置は危険!

    日本人の40代男性の約3人に1人、50代男性では約3人に2人が該当するといわれ、女性でも更年期以降に増加する「高血圧」。「少し高いだけだから」と思って対策を先延ばしにしていると、血管の老化が進み、脳卒中や心筋梗塞などの命にかかわる合併症を引き起こすほか、ヒートショックによる突然死などの原因にもなる。

テーマ別特集をもっと見る

スポーツ・エクササイズSPORTS

記事一覧をもっと見る

ダイエット・食生活DIETARY HABITS

記事一覧をもっと見る

からだケアBODY CARE

記事一覧をもっと見る

医療・予防MEDICAL CARE

記事一覧をもっと見る

「日経Goodayマイドクター会員(有料)」に会員登録すると...

  • 1オリジナルの鍵つき記事鍵つき記事がすべて読める!
  • 2医療専門家に電話相談できる!(24時間365日)
  • 3信頼できる名医の受診をサポート!※連続して180日以上ご利用の方限定

お知らせINFORMATION

SNS

日経グッデイをフォローして、
最新情報をチェック!

RSS

人気記事ランキングRANKING

  • 現在
  • 週間
  • 月間
明日は変えられる。 提供:アステラス製薬

NIKKEICopyright © 2018 Nikkei Inc. All rights reserved.