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とろろ昆布入り卵焼き

1人分140kcal、塩分0.9g

とろろ昆布入り卵焼き

とろろ昆布入り卵焼き/デイリーヘルシーレシピ
  • 1人分140kcal
  • 塩分0.9g
材料(2人分)
  • 卵……3個
  • とろろ昆布……5g
  • 醤油……少々
  • サラダ油……適量
  • 大根おろし……適量
作り方
  • (1) 卵を溶きほぐし、とろろ昆布をほぐし入れてよく混ぜる。醤油で味を調える。
  • (2) 卵焼き器にサラダ油を入れて温め、(1)を半量流し入れてかき混ぜる。手前から巻き、さらに残りを入れて巻いて成形する。
  • (3) ラップなどに包み形を整え、切る。大根おろしを添える。

  • (写真:鈴木正美/料理:成沢正胡)

    成沢 正胡
    料理研究家
    和の懐石をメーンにした料理教室「うらら」を主宰。

    (出典:日経ヘルス)

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